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宁波食品安全度为88豆制品不合格率

2019/09/14 来源:阿勒泰信息港

导读

宁波食品安全度为88% 豆制品不合格率中国宁波讯 昨天,宁波市食品安全委员会办公室、宁波市食品药品监督管理局联合发布《2011年宁波

宁波食品安全度为88% 豆制品不合格率

中国宁波讯 昨天,宁波市食品安全委员会办公室、宁波市食品药品监督管理局联合发布《2011年宁波市食品安全报告》(以下简称报告)。

前年,宁波公布了份地方食品安全报告。这是宁波第三次公布详细的食品安全信息。

阿拉宁波人吃的食品到底安不安全?那些食品需要注意?监管部门将如何应对?我们不妨以此作个参考。

食品安全总体呈平稳向好

有关统计显示,近三年来我市食品安全总体情况呈平稳趋好态势。2011年全年未发生一起重大食品安全中毒事件;公众对食品安全的放心度为88%,公众主观感受和抽检监测结果基本一致。

2011年全市共对蔬菜、肉类、水产品、豆制品、食用油、水果、乳品等各类食品共进行4.8万批次实验室检验,批次不合格率为8.42%;在58万余项次检验中,项次不合格率为0.94%。

在所有样本量大于100的抽检样品中,共有38类品种合格率在90%以上。

而造成食品不合格的主要因素是微生物超标和食品添加剂违标,分别占不合格项次总数的33.32%和31.82%;

值得关注的是,受近海环境轻度污染和贝类生物特性因素影响,部分贝类和蟹类重金属超标率有所升高。水产品药残超标、特别是硝基呋喃代谢物超标依然严重。

市食品安全委员会办公室有关负责人称,近年来我市不断加大食品安全监管力度。去年,我市破获9起非法添加非食用物质的刑事犯罪案件,全市共抓获犯罪嫌疑人56人,逮捕34人,起诉20人。

同时,农渔业部门继续推进初级农产品标准化生产。截至2011年底,全市已创建农业标准化示范乡镇20个,有效期内无公害农产品产地868个、产品902个,绿色食品和有机农产品225个,农产品地理标志产品4个,“三品”产地面积113333公顷。


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